Heute habe ich euch ein ganz einfaches und leckeres Gericht mitgebracht. So lecker und mega schnell gemacht.
Ich persönlich liebe Risotto und könnte es jeden Tag essen. Ganz besonders mag ich Risotto, wenn es richtig schön cremig ist wie dieses Tomaten Risotto.
Risotto ist schnell und einfach zubereitet
ich habe schon mehrere Risottos ausprobiert, aber dieses Hier war wirklich das allerbeste. Ich habe so lange daran gefeilt, bis es endlich so war ich ein Risotto haben möchte. Cremig und lecker.
Dieses Risotto kommt ganz ohne tierische Zutaten aus. Du brauchst lediglich Risotto Reis, Gemüsebrühe, Tomaten, vegane Butter und Gewürze.
Am besten schmecken in diesem Gericht Kirschtomaten.
Falls ihr das Rezept ausprobiert, würde ich mich sehr über ein Bild oder ein Kommentar bei Instagram freuen @metzger_steffi
Zutaten:
Zubereitung:
Zwiebel und Knoblauch schälen und in einem Topf mit etwas Öl glasig dünsten.
Risotto Reis hinzufügen und ebenfalls glasig dünsten.
Mit Weiswein ablöschen.
Unter ständigem rühren Risotto cremig kochen. Zum Schluss die passierte Tomaten und Gewürze hinzufügen.
Vegane Butter unterheben. Und die Kirschtomaten dazu geben.
Wenn du willst kannst du noch ein Schuss Kokosmilch hinzufügen.
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